Говорят, он мог определить характер человека по его пищевым пристрастиям. Услышь он о том, что мои современники обожают сухарики с имитацией вкусов чего угодно, то, вероятно, назвал бы их черствыми людьми с искусственными эмоциями. В его времена о синтетической еде не помышляли, и возможно благодаря этому цивилизация дожила до наших дней. В самом деле, если заглянуть в далекое прошлое природной пищи, то можно увидеть какими чудесными свойствами она наделяла людей, вкушавших ее.
Около двух тысяч лет назад народ Майя верил в то, что пчелиный мед – это живое золото, способное придать сил, исцелить от недугов, воскресить жизнь и остановить время. А как же иначе, если один глоток меда сохранял голодному жизнь и наполнял его дневной нормой большинства витаминов, снадобья на основе меда предотвращали гниение ран, а тела, забальзамированные медом, оставались нетленными. Кувшин меда, запечатанный восковой печатью был найден в одной из пирамид Майя в наши дни. И не чудо ли, что мед, собранный пчелой два тысячелетия назад не разрушился и не утратил своей пользы! Хотя, чего можно ожидать от насекомого, чей целебный яд невозможно разрушить ни огнем, ни холодом, ни химическими кислотами? Это одно из самых загадочных веществ на Земле. И как утверждает история, Майя обладали обширными научными знаниями об устройстве мира, врачевании, строительстве и земледелии. Источник этих знаний до сих пор не известен. Знания о силе меда - лишь одна их крохотная часть.
Великий полководец Александр Македонский тоже был посвящен в тайны «живой еды». Перед каждым сражением его воины выпивали кувшин чистой родниковой воды и съедали по десять фиников. Эта пища уберегала от тяжести и лени, но придавала сил и отваги на многие часы. Полководец считал, что родниковая вода, насыщенная кислородом и минералами просветляла ум, придавала легкость суставам, разгоняла обмен веществ. А финики питали тело и настроение своей волшебной сладостью, превращая простых людей в непобедимых героев. Удивительно то, что современные ученые обнаружили уникальную способность фиников предотвращать тяжелые заболевания сердца и сосудов. Всего три финика ежедневно сохранят сердце молодым и бодрым до глубокой старости, но как им это удается, пока до конца не известно. Похоже, Александр Македонский знал этот секрет, и, воспользовавшись им, подарил миру блестящие победы и славную историю. Однако, дерево, дарящее финики, само является чудом из чудес. Во время недавних археологических раскопок ученые обнаружили семена финиковой пальмы, возраст которых не менее 5000 лет. Несколько из них удалось прорастить! Биологи и генетики выяснили, что эта древняя пальма совершенно не отличается от тех, что растут в наши дни. Оказалось, что финиковая пальма – пока единственное растение, известное науке, которое никак не изменилось за несколько тысяч лет!
Представим на минуту, что у Майя вместо меда была сладкая и липкая газировка, способная растворить ржавчину и желудок. Возможно, тогда они просто умерли бы от язвы, не успев оставить великого наследия и загадок, которые нам до сих пор не «по зубам».
Вообразим, что Александр Македонский кормил своих воинов перед боем чипсами, сэндвичами или попкорном. Вряд ли откормленные и не вполне здоровые греки и македонцы смогли бы тогда принести свою культуру в Азию и оставить важный след в развитии цивилизации на Востоке.
Даже страшно представить, какими стихами прославил бы Россию Александр Сергеевич Пушкин, если бы на его столе вдруг оказались не куропатки и ягодный квас, а наггетсы и кока-кола.
Мне кажется очевидным, что наша еда управляет не только нашим здоровьем и настроением, но и тем, какую жизнь мы себе создаем. Волшебная живая еда приносит новые знания и прогресс. Мертвая лабораторная еда превращает людей в жующих роботов, без светлых эмоций, смелых идей и научных стремлений.
Как все-таки прав был Гиппократ еще задолго до нашей эры! А вот и несколько примеров магической еды, с которыми он бы точно согласился ☺
Now Foods, Молозиво, 500 мг, 120 вегетарианских капсул
Пчелиная пыльца, целые гранулы, 453 г
Экстракт клюквы
Чеснок без запаха
Ацидофилин, Высокая эффективность
Комментариев нет:
Отправить комментарий